现在生活水平提高了，血管堵、血管硬成了很多人的“心病”。一提到“软化血管、清理血管”等话题，总会引起很多人的关注。关于软化血管，市面上流传着多种多样的言论。

不知道什么时候起，醋和红酒的保健功效被人们津津乐道，还流传着“喝醋可以软化血管”、“喝红酒可以预防心脑血管疾病”、“木耳能软化血管...”的说法。

不过，这些神奇功效是确有其事，还是言过其实呢？

喝醋可以软化血管？

醋，是一种最基础的发酵食品，主要成分是醋酸。

很多人觉得吃醋可以软化血管，主要是因为血管动脉硬化一般会存在钙化的问题，而醋恰恰可以溶化钙质。

但其实，这样的理论根本与实际不符。血管硬化，主要是指血管当中的粥样斑块形成，从而降低血管弹性。

而醋吃进去之后根本不会直接进入血管，只会到你的胃里。还有一个问题就是，胃酸的主要成分是盐酸，酸性比醋酸要强很多，如果说酸性物质可以软化血管的话，那我们身体当中的胃酸自身就能完成软化血管。

就目前的科学研究而言，并没有任何靠谱的实验数据证明醋、醋泡食物可以软化血管、促进血管健康，醋喝多了最终软化的只有你的——牙。

红酒可以软化心血管？

传言“喝红酒可以软化血管”，寻其原因，主要因为其中所含的成分“白藜芦醇”。

白藜芦醇是一种多酚类化合物，自“法国悖论”被提出之后，很多科学家开始深入研究白藜芦醇，发现白藜芦醇有抗炎症、抗氧化、保护心血管的作用。但其实，这些所谓的抗氧化、抗炎症甚至保护心血管等作用是科学家在动物实验中发现的。

现在只有动物实验表明白藜芦醇有好处，但毕竟只是大鼠吃过人吃了会怎么样，还不知道呢？首先，它在体外细胞、动物实验中有效，并不代表一定对人体有效。所以，真专家只会告诉你四个字：有待研究。

如果真拿红酒当药喝，酒精会让血管更快地体验一把「硬化」。

其次，剂量不同，作用差别极大。红酒中的白藜芦醇含量很低，通常只有0.5-10mg/L。如果想要达到软化血管效果所需的白藜芦醇，现实生活中就算实现了红酒你也喝的够呛。

红酒当中酒精含量（8%-15%）相对较高，摄入过多反而会对身体造成危害，得不偿失。

木耳是血管‘清道夫’？

这可真是“强木耳所难”了。

木耳含有丰富的膳食纤维，能帮助排便倒是真的。但不知怎么回事，木耳在民间还有“血管清道夫”之称。

不过，这个说法从原理上就行不通，因为膳食纤维不能穿过肠道进入血液，哪有能力去“清理血管”？

除了上面这几种外，还有吃素、吃巧克力、吃山楂、吃燕麦、喝绿茶...... 其实都不太靠谱。

新侨乡提醒大家4 个真正有益血管的方法

其实，血管一旦老化、硬化，就很难再回到年轻时的柔软状态。

不过，如果能做到以下 4 点，至少能够让血管老得慢一些。

1. 戒烟、限酒

香烟的尼古丁以及酒水的酒精，能进入血液和血管细胞，直接伤害血管，还可以通过干扰血脂、血液和血糖，间接危害血管。

戒烟可以显著降低心血管疾病风险。有研究报告显示，戒烟 4 年以上的人，心血管疾病风险比继续吸烟者低 54%。

至于各种酒类，建议大家尽量少喝。

2. 控制体重，避免肥胖

能量过剩及其引起的肥胖是导致血管硬化、心血管疾病风险增加的重要因素之一。

所以，肥胖者最好能减减肥，体重适宜者则要避免发胖。

3. 平衡饮食，适量运动

合理的饮食和运动，不仅有利保持健康体重，而且能直接降低血管硬化和心血管疾病风险。

平衡饮食意味着能量适宜，较少的钠、饱和脂肪酸、添加糖等危害血管的成分，较多的钾、不饱和脂肪酸、全谷物、蔬菜水果等有益血管健康的成分。

增加运动量可以改善血压、血脂、血糖等代谢指标，促进血液循环，降低血管硬化和心血管疾病风险。

4.“四高”人群要积极治疗

高血压、高血脂、高血糖、高尿酸这“四高”，是导致血管硬化和心血管疾病风险增加最直接、最重要的因素。

如果身体存在这方面的问题，要遵医嘱使用药物，控制这些代谢异常。

总之，千万不要把食物当药吃。

保持适宜体重和健康的生活方式，该用药时遵医嘱服药，才是保护血管和心脏的正确做法。